この度は、リエビン市場「佐藤バナナ」販売情報をご覧いただき、ありがとうございます。
ご注文、配送および保存方法についてご案内いたします。ご購入にあたり、必ずご一読ください。
1日の出荷数に限りがあるため、1回のご注文につき、
先着で1組様あたり1箱までとさせていただきます。
※複数の配送先をご希望の場合も、合計で1箱までとさせていただきます。
※商品の熟成度合いや出荷状況により、ご希望のお届け日に配送できない場合があります。
昭和6年（1931年）創業の「佐藤商店」は、親子三代にわたりバナナ一筋でその品質と伝統を守り続ける、全国でも歴史あるバナナ専門店です。地元で愛され、また遠方からも多くの愛好者が訪れる佐藤商店のバナナは、テレビでも紹介され、今や全国的にも有名となりました。
佐藤商店のバナナは、専用のムロ（倉庫）で熟成され、職人の技によって一番美味しい状態に仕上げられます。厳格な温度・湿度管理、そして代々受け継がれてきたその技術があわさり、類を見ない味わいが生まれます。
どんなバナナが、お好みですか？
皮から青みが抜けて、全体的に黄色になったら、お好みのタイミングでお楽しみください。
・皮が全体的に黄色になった時
爽やかな甘さが楽しめます。
・茶色い斑点が出てきた時
その斑点はシュガースポット。追熟が進んでいる証です。甘さが増し、実も柔らかくなります。
・斑点が増えて黄色を覆うほどになった時
濃厚な甘さとねっとりした食感が楽しめます。お菓子の材料にも最適です。
※色の変わり方や変化の時間は、保管する環境により異なります。
バナナが熟成していくと、表面にポツポツとそばかすのような黒い斑点が現れてきます。この斑点には、果糖やブドウ糖などの自然な果物の糖分が豊富に含まれており、最も甘い部分になります。果実が熟するにつれて、シュガースポットの甘さも増していきます。濃厚な、甘さたっぷりのバナナをぜひ味わってみてください。
最適な温度: 15～20℃
・直射日光を避け、風通しの良い場所で保存してください。
・房から1本ずつ切り離して保存することで、房のままよりも追熟の進みが遅くなります。
・バナナスタンドやS字フックなど使って吊るすのもおすすめです。テーブルや入れ物などと接地しないので、接地する部分の傷みが起きません。
表皮の色づきや実の柔らかさなど見ながら、お好みでお召し上がりください。
表皮の色づきについては、こちらをご覧ください。
※ご注意ください: バナナは低温障害を起こし皮から傷みやすくなるため、
そのままでの冷蔵保存は避けてください。
・房から切り分けて1本ずつ厚めにラップで包んで冷蔵庫で保存します。冷気がバナナにあたらない様にしてください。
・新聞紙でも可能です。ラップと同じく、１本ずつ厚めに包んで冷蔵庫で保存します。ただし新聞紙の場合は、
湿度が失われやすいことがありますのでご注意ください。
表皮の色づきや実の柔らかさなど見ながら、お好みでお召し上がりください。
表皮の色づきについては、こちらをご覧ください。
※ご注意ください：冷凍保存の場合は、凍らせてアイスの様に食べたり、
ジュースやデザートの材料としてのご案内です。
※保存する際、バナナにレモン汁を適量ふりかけると、黒く変色しにくくなります。
・皮をむいたバナナを1本ずつラップに包んで冷凍します。
（1本を半分にカットしてからラップに包むのもおすすめです。冷凍保存しやすく使いやすいためです。）
・皮をむいたバナナを輪切りや薄切りにして、ファスナー付き冷凍用保存袋に入れて冷凍します。
カットしたそれぞれが重ならない様に、平らに並べて保存するのがポイントです。
使う時に必要な分だけ取り出しやすくなります。
・バナナを潰してペースト状にし、ファスナー付き冷凍用保存袋などに入れて冷凍します。
ジュースやデザートの材料として保存する時におすすめです。
シンプルながらもおいしいバナナのレシピをご紹介します。まず、熟したバナナを使って、バナナスムージーを作るのは定番です。バナナとヨーグルト、ミルクをブレンダーで混ぜ合わせ、好みで蜂蜜やシナモンを加えると、滑らかで濃厚なスムージーが完成します。冷やして飲むとさらに美味しいですよ。
バナナを甘さのアクセントとして使ったパンケーキやフレンチトーストもおすすめです。
バターで焼いたバナナをトッピングすると、ほんのり焼けた甘さとバターの風味が相まって絶品の一品に仕上がります。
他にも、バナナをスライスしてトーストにのせたり、ヨーグルトやシリアルと一緒に食べるのも美味しいですね。
バナナはそのまま食べる以外にも、さまざまな料理に活用できる万能なフルーツです。
商品と合わせて、おすすめレシピもお届けしますので、ぜひ、これらのレシピを試してみて、バナナの美味しさを存分に楽しんでください。
佐藤商店のバナナは、その美味しさと品質から、贈り物としても大変喜ばれています。
実際に食べてみて気に入っていただけたなら、ぜひ大切な方への贈り物としてもご利用ください。
お世話になった方や、大切なご家族、ご友人に、日頃のご挨拶や御礼、感謝の気持ちとして。
こちらの商品は送料無料になります。80サイズの箱に入れて発送します。
